4. YETİŞTİRİCİLİK
2004
ARIMAN, Huriye; ARAS, Mevlüt N
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{ARIMAN2004,
title = {FARKLI SU SICAKLIĞININ VE BÜYÜME AJANININ ALABALIK (Oncorhynchus mykiss) YAVRULARININ BÜYÜME PERFORMANSINA ETKİSİ},
author = {Huriye ARIMAN and Mevlüt N ARAS},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y01bsb.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Bu araştırmada, yeme alıştırılan yavru Gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) günün belli periyotlarında oluşturulan sıcaklık farkları ile büyüme ajanlarından Recombinant Human Somatotropin’inin çeşitli seviyelerinin büyüme özellikleri ve et bileşenleri üzerine etkileri incelenmiştir. Toplam 230 gün (114 büyüme ajanı ile yemleme günü) devam eden 2x4x2 faktöriyel düzenleme tam şansa bağlı plana göre yürütülen araştırmadan aşağıdaki sonuçlar elde edilmiştir; Başlangıç ağırlıkları 0.23?0.04 g olan yavruların, deneme sonu ağırlıkları muameleler arasında farklılık göstermiştir. En yüksek değer 17.51?0.56 g ile günlük farklı sıcaklıklarda 27.4 ?g/g seviyeli büyüme ajanı katkılı yemle beslenenlerde, en düşük değerler ise, 7.05?0.06 g’la kontrol grubunda ve 8.35?0.19 g’la olarak normal su sıcaklıklarında 82.2 ?g/g seviyeli yemle beslenenlerden elde edilmiştir. Su sıcaklıkları arasındaki ve büyüme ajanı seviyeleri arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p<0.01). Yem değerle ANAHTAR SÖZCÜKLER: Gökkuşağı alabalığı, farklı su sıcaklığı, büyüme ajanı, büyüme özelliği, kalıntı.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Bu araştırmada, yeme alıştırılan yavru Gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) günün belli periyotlarında oluşturulan sıcaklık farkları ile büyüme ajanlarından Recombinant Human Somatotropin’inin çeşitli seviyelerinin büyüme özellikleri ve et bileşenleri üzerine etkileri incelenmiştir. Toplam 230 gün (114 büyüme ajanı ile yemleme günü) devam eden 2x4x2 faktöriyel düzenleme tam şansa bağlı plana göre yürütülen araştırmadan aşağıdaki sonuçlar elde edilmiştir; Başlangıç ağırlıkları 0.23?0.04 g olan yavruların, deneme sonu ağırlıkları muameleler arasında farklılık göstermiştir. En yüksek değer 17.51?0.56 g ile günlük farklı sıcaklıklarda 27.4 ?g/g seviyeli büyüme ajanı katkılı yemle beslenenlerde, en düşük değerler ise, 7.05?0.06 g’la kontrol grubunda ve 8.35?0.19 g’la olarak normal su sıcaklıklarında 82.2 ?g/g seviyeli yemle beslenenlerden elde edilmiştir. Su sıcaklıkları arasındaki ve büyüme ajanı seviyeleri arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p&lt0.01). Yem değerle ANAHTAR SÖZCÜKLER: Gökkuşağı alabalığı, farklı su sıcaklığı, büyüme ajanı, büyüme özelliği, kalıntı.
BAŞARAN, Aslı KAYMAKÇI; EGEMEN, Özdemir
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{BAŞARAN2004,
title = {AĞ KAFESLERDE YAPILAN ORKİNOS(THYNUUS THYNNUS, LİNN.1758) YETİŞTİRİCİLİĞİNİN SU KALİTESİNE VE SEDİMENTE OLAN ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI},
author = {Aslı KAYMAKÇI BAŞARAN and Özdemir EGEMEN},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y02isi.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Türkiye’de orkinos çiftliklerinin kurulması, ilk olarak 2002yılında gerçekleştirilmiştir. Yurdumuzda Antalya'da 2 adet, İzmir'de 1adet ve Çanakkale'de 2 adet toplam 5 adet çiftlik kurulmuştur. Orkinos çiftliklerini büyük çoğunluğu, kıyı alanlarının ekolojik olarak en duyarlı bölgelerinde kurulmuştur. Çevreye ve deniz ekosistemine yapabileceği etkiler henüz bilinmemektedir. Bu çalışmada, Çeşme -Ildır koyunda yaklaşık 40-60 mderinlikte yıllık kapasitesi 304 ton /yıl olan toplam 5 adet kafesin bulunduğu bölgede, saptanan 3 istasyonda su kolonunda mevsimsel olarak Ekim 2003 ile Temmuz 2004 tarihleri arasında su sıcaklığı, çözünmüş oksijen, pH,tuzluluk, secchi-disk derinliği, nitrit azotu,nitrat azotu, amonyum azotu,fosfat fosforu, klorofil-a ve silis tayinleri spektofotometrik olarak gerçekleştirilmiştir. Her üç istasyondan grab yardımıyla alınan sediment örneklerinde karbon (%) ve yanabilen madde (%) miktarları saptanmıştır. ANAHTAR SÖZCÜKLER: Orkinos yetiştiriciliği, su kalitesi, sediment,Çeşme-Ildır Koyu},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Türkiye’de orkinos çiftliklerinin kurulması, ilk olarak 2002yılında gerçekleştirilmiştir. Yurdumuzda Antalya'da 2 adet, İzmir'de 1adet ve Çanakkale'de 2 adet toplam 5 adet çiftlik kurulmuştur. Orkinos çiftliklerini büyük çoğunluğu, kıyı alanlarının ekolojik olarak en duyarlı bölgelerinde kurulmuştur. Çevreye ve deniz ekosistemine yapabileceği etkiler henüz bilinmemektedir. Bu çalışmada, Çeşme -Ildır koyunda yaklaşık 40-60 mderinlikte yıllık kapasitesi 304 ton /yıl olan toplam 5 adet kafesin bulunduğu bölgede, saptanan 3 istasyonda su kolonunda mevsimsel olarak Ekim 2003 ile Temmuz 2004 tarihleri arasında su sıcaklığı, çözünmüş oksijen, pH,tuzluluk, secchi-disk derinliği, nitrit azotu,nitrat azotu, amonyum azotu,fosfat fosforu, klorofil-a ve silis tayinleri spektofotometrik olarak gerçekleştirilmiştir. Her üç istasyondan grab yardımıyla alınan sediment örneklerinde karbon (%) ve yanabilen madde (%) miktarları saptanmıştır. ANAHTAR SÖZCÜKLER: Orkinos yetiştiriciliği, su kalitesi, sediment,Çeşme-Ildır Koyu
BORAN, Gökhan; KARAÇAM, Hikmet; BORAN, Muhammet
DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN BALIK YAĞI KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{BORAN2004,
title = {DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN BALIK YAĞI KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ},
author = {Gökhan BORAN and Hikmet KARAÇAM and Muhammet BORAN},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y03usu.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Bu çalışmada, Karadeniz Bölgesi’nde yaygın olarak avlanan hamsi (Engraulis encrasicolus, L., 1758), istavrit (Trachurus trachurus, L., 1758), tirsi (Alosa fallax, Lacepede, 1803), zargana (Belone belone, L., 1758) ve kefal (Mugil auratus, Risso, 1810) balıklarından ekstrakte edilen yağlar +4°C ve -18°C’de, 150 gün boyunca depolanmış ve depolama süresince meydana gelen kalite değişimleri araştırılmıştır. Balık yağlarında oluşan kalite değişimlerini belirlemek amacıyla; iyot sayısı, ester sayısı, asit sayısı, sabunlaşma sayısı, peroksit sayısı, tiyobarbitürik asit sayısı, sabunlaşmayan madde oranı ve serbest yağ asitleri sayısı tayinleri yapılmıştır. Depolama süresince +4°C ve -18°C’de muhafaza edilen balık yağlarında iyot ve ester sayısı dışında ölçülen diğer parametrelerde önemli derecede artış olduğu belirlenmiştir. +4°C’de depolanan yağ örneklerinde, ölçülen kalite parametrelerinin yağların tüketilebilirlik kalitesi için verilen limitleri 90 gün boyunca aşmadığı görülmüştür. Buna karşın, -18°C’de d ANAHTAR SÖZCÜKLER: Balık yağı, serbest yağ asitleri, peroksit sayısı, tiyobarbitürik asit sayısı},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Bu çalışmada, Karadeniz Bölgesi’nde yaygın olarak avlanan hamsi (Engraulis encrasicolus, L., 1758), istavrit (Trachurus trachurus, L., 1758), tirsi (Alosa fallax, Lacepede, 1803), zargana (Belone belone, L., 1758) ve kefal (Mugil auratus, Risso, 1810) balıklarından ekstrakte edilen yağlar +4°C ve -18°C’de, 150 gün boyunca depolanmış ve depolama süresince meydana gelen kalite değişimleri araştırılmıştır. Balık yağlarında oluşan kalite değişimlerini belirlemek amacıyla; iyot sayısı, ester sayısı, asit sayısı, sabunlaşma sayısı, peroksit sayısı, tiyobarbitürik asit sayısı, sabunlaşmayan madde oranı ve serbest yağ asitleri sayısı tayinleri yapılmıştır. Depolama süresince +4°C ve -18°C’de muhafaza edilen balık yağlarında iyot ve ester sayısı dışında ölçülen diğer parametrelerde önemli derecede artış olduğu belirlenmiştir. +4°C’de depolanan yağ örneklerinde, ölçülen kalite parametrelerinin yağların tüketilebilirlik kalitesi için verilen limitleri 90 gün boyunca aşmadığı görülmüştür. Buna karşın, -18°C’de d ANAHTAR SÖZCÜKLER: Balık yağı, serbest yağ asitleri, peroksit sayısı, tiyobarbitürik asit sayısı
GIER, Güzel YÜCEL; SAYIN, Erdem; PAZI, İdil; ÖZTÜRK, Canan; ADALIOĞLU, Sezgi
ENGECELİ LİMANI SUYUNUN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ VE AKINTI SİSTEMİNİN BALIK ÇİFTLİĞİNE OLAN ETKİSİ Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{GIER2004,
title = {ENGECELİ LİMANI SUYUNUN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ VE AKINTI SİSTEMİNİN BALIK ÇİFTLİĞİNE OLAN ETKİSİ},
author = {Güzel YÜCEL GIER and Erdem SAYIN and İdil PAZI and Canan ÖZTÜRK and Sezgi ADALIOĞLU},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y05bsb.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {İzmir ili kıyısal alanlarında yoğunlaşan kafes balıkçılığı genelde korunaklı, yarı kapalı koylarda başlamıştır. Araştırma yapılan Engeceli çiftliği de aynı konumda olup, İzmir Körfezi’nde bulunmaktadır. Bu çalışmada, balık çiftliği bulunan bir bölgeden elde edilen fiziksel veriler kullanılarak akıntı sistemi tanımlanmış ve akıntıların kafes balıkçılığı üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Yılda 250 ton levrek üretim kapasitesi olan bu balık çiftliğinde, fiziksel parametrelerin mevsimlik değişimlerinin belirlenmesi için; seçilen 7 istasyonun, yüzey ve dip sularında sıcaklık ve tuzluluk ölçülmüştür. Ayrıca seçilen üç istasyonda RCM-9 Aanderaa akıntı ölçer kullanılarak mevsimlik akıntı ölçümleri yapılmıştır. Noktasal akıntı ölçümleri liman genelini tanımlamaya yeterli olmadığından matematiksel Killworth Genel Sirkülasyon modeli çalıştırılmış, balık çiftliğini etkileyen akıntı desenleri hesaplanmıştır. Modelde deniz suyu sıcaklık ve tuzluluğu ve Çiğli Meteoroloji İstasyonu’ndan alınan rüzgar verileri kul ANAHTAR SÖZCÜKLER: Balık çiftlikleri, Fiziksel parametreler, Hidrografik özellikler},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
İzmir ili kıyısal alanlarında yoğunlaşan kafes balıkçılığı genelde korunaklı, yarı kapalı koylarda başlamıştır. Araştırma yapılan Engeceli çiftliği de aynı konumda olup, İzmir Körfezi’nde bulunmaktadır. Bu çalışmada, balık çiftliği bulunan bir bölgeden elde edilen fiziksel veriler kullanılarak akıntı sistemi tanımlanmış ve akıntıların kafes balıkçılığı üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Yılda 250 ton levrek üretim kapasitesi olan bu balık çiftliğinde, fiziksel parametrelerin mevsimlik değişimlerinin belirlenmesi için; seçilen 7 istasyonun, yüzey ve dip sularında sıcaklık ve tuzluluk ölçülmüştür. Ayrıca seçilen üç istasyonda RCM-9 Aanderaa akıntı ölçer kullanılarak mevsimlik akıntı ölçümleri yapılmıştır. Noktasal akıntı ölçümleri liman genelini tanımlamaya yeterli olmadığından matematiksel Killworth Genel Sirkülasyon modeli çalıştırılmış, balık çiftliğini etkileyen akıntı desenleri hesaplanmıştır. Modelde deniz suyu sıcaklık ve tuzluluğu ve Çiğli Meteoroloji İstasyonu’ndan alınan rüzgar verileri kul ANAHTAR SÖZCÜKLER: Balık çiftlikleri, Fiziksel parametreler, Hidrografik özellikler
GIER, Güzel YÜCEL; KAVCIOĞLU, Remzi
AKUAKÜLTÜRÜN ÇEVRESEL ETKİLERİNİN SAPTANMASI KONUSUNDA DÜZENLEMELER VE İZLEME ÇALIŞMALARI Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{GIER2004b,
title = {AKUAKÜLTÜRÜN ÇEVRESEL ETKİLERİNİN SAPTANMASI KONUSUNDA DÜZENLEMELER VE İZLEME ÇALIŞMALARI},
author = {Güzel YÜCEL GIER and Remzi KAVCIOĞLU},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y06asa.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {ÖZET. 1999 yılında dünya akuakültür toplam üretimi 42 milyon ton olup, kıyısal alanlarda yapılan yetiştiriciliğin bu üretimdeki payı 23,4 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Denizel ortamın gerek biyoçeşitlilik, gerekse üretkenlik açısından en önemli bölgesi olan kıyısal alanlarda üretimin artması dikkatli ve planlı kullanımı gerektirmektedir. Kıyı alanlarının, yetiştiricilik sektörü gibi diğer sektörlerinde kendi amaçları doğrultusunda plansızca kullanımı sorunları da beraberinde getirmiştir. Yetiştiricilik faaliyetleri sırasında kullanılan yemlerin ve kimyasal maddelerin etkileri, hem ürün, hem de ortamın ekolojik dengesini olumsuz yönde değiştirebilmektedir. Oluşan bu sartlar doğrultusunda, bu alanlar için, çevresel kalitenin korunacağı ve yenilenebilir bir sektör anlayışının hakim olacağı yeni düzenlemelerin ortaya konularak, kapsamlı izleme çalışmalarının sürdürülmesi gerekmektedir. Akuakültürde denizel ortamda yapılan yetiştiricilik faaliyetlerinden özellikle balık yetiştiriciliği;Akdeniz’de son 2 ANAHTAR SÖZCÜKLER: Akuakültür, çevresel etkiler, izleme},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ÖZET. 1999 yılında dünya akuakültür toplam üretimi 42 milyon ton olup, kıyısal alanlarda yapılan yetiştiriciliğin bu üretimdeki payı 23,4 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Denizel ortamın gerek biyoçeşitlilik, gerekse üretkenlik açısından en önemli bölgesi olan kıyısal alanlarda üretimin artması dikkatli ve planlı kullanımı gerektirmektedir. Kıyı alanlarının, yetiştiricilik sektörü gibi diğer sektörlerinde kendi amaçları doğrultusunda plansızca kullanımı sorunları da beraberinde getirmiştir. Yetiştiricilik faaliyetleri sırasında kullanılan yemlerin ve kimyasal maddelerin etkileri, hem ürün, hem de ortamın ekolojik dengesini olumsuz yönde değiştirebilmektedir. Oluşan bu sartlar doğrultusunda, bu alanlar için, çevresel kalitenin korunacağı ve yenilenebilir bir sektör anlayışının hakim olacağı yeni düzenlemelerin ortaya konularak, kapsamlı izleme çalışmalarının sürdürülmesi gerekmektedir. Akuakültürde denizel ortamda yapılan yetiştiricilik faaliyetlerinden özellikle balık yetiştiriciliği;Akdeniz’de son 2 ANAHTAR SÖZCÜKLER: Akuakültür, çevresel etkiler, izleme
HUNT, Arzu Özlüer; ÖZKAN, Ferbal; ALTUN, Tülay
BALIKLARIN ÜREME PERFORMASI ÜZERİNE ANAÇ BESİNLERİNİN ETKİSİ Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{HUNT2004,
title = {BALIKLARIN ÜREME PERFORMASI ÜZERİNE ANAÇ BESİNLERİNİN ETKİSİ},
author = {Arzu Özlüer HUNT and Ferbal ÖZKAN and Tülay ALTUN},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y09dsd.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Pek çok kültürü yapılan balık türünde, özellikle gelişen yeni kültür balıkçılığı sistemlerinde başarılı bir larva üretimini sınırlandıran ve/veya etkileyen bazı faktörler vardır. Anaçlarda kullanılan besinler sadece yumurta ve sperm kalitesini etkilemez aynı zamanda gonad gelişimini de etkilemektedir. Özellikle gonadal gelişim ve yumurta verimliliği diyet içindeki esansiyel besleyici maddelerden etkilenmektedir. Bu nedenle son yıllarda balık anaçlarında kullanılan besleyici maddelerin çeşitliliğine daha çok önem verilmektedir. Ancak anaç besinleri ile ilgili çalışmalar oldukça sınırlıdır. Anaç diyetlerinde yağ ve yağ asitleri kompozisyonunu belirlemek, üremenin başarısını ve larvanın hayatta kalma oranını etkilemektedir. Karbon sayısı yirmi ya da üzeri yüksek doymamış yağ asitleri (HUFA) yumurtlama metabolizmasını direk olarak etkilemektedir. Bazı balık türlerinde HUFA`nın diyet içinde bulunuşu yumurta verimliliğini, fertilizasyonu ve yumurta kalitesini de arttırmaktadır. Yüksek organizasyonlu omurga ANAHTAR SÖZCÜKLER: Besin, yağ asitleri, yumurta kalitesi, vitamin E.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Pek çok kültürü yapılan balık türünde, özellikle gelişen yeni kültür balıkçılığı sistemlerinde başarılı bir larva üretimini sınırlandıran ve/veya etkileyen bazı faktörler vardır. Anaçlarda kullanılan besinler sadece yumurta ve sperm kalitesini etkilemez aynı zamanda gonad gelişimini de etkilemektedir. Özellikle gonadal gelişim ve yumurta verimliliği diyet içindeki esansiyel besleyici maddelerden etkilenmektedir. Bu nedenle son yıllarda balık anaçlarında kullanılan besleyici maddelerin çeşitliliğine daha çok önem verilmektedir. Ancak anaç besinleri ile ilgili çalışmalar oldukça sınırlıdır. Anaç diyetlerinde yağ ve yağ asitleri kompozisyonunu belirlemek, üremenin başarısını ve larvanın hayatta kalma oranını etkilemektedir. Karbon sayısı yirmi ya da üzeri yüksek doymamış yağ asitleri (HUFA) yumurtlama metabolizmasını direk olarak etkilemektedir. Bazı balık türlerinde HUFA`nın diyet içinde bulunuşu yumurta verimliliğini, fertilizasyonu ve yumurta kalitesini de arttırmaktadır. Yüksek organizasyonlu omurga ANAHTAR SÖZCÜKLER: Besin, yağ asitleri, yumurta kalitesi, vitamin E.
HUNT, Arzu Özlüer; ERÇEN, Zeynep; TEKELİOĞLU, Nazmi
BALIKLARDA TAT FİZYOLOJİSİ VE BESİNE YÖNELİM MEKANİZMASI Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{HUNT2004b,
title = {BALIKLARDA TAT FİZYOLOJİSİ VE BESİNE YÖNELİM MEKANİZMASI},
author = {Arzu Özlüer HUNT and Zeynep ERÇEN and Nazmi TEKELİOĞLU},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y10sbb.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Uzun yıllardır balıklarda tat fizyolojisi ve besine yönelim mekanizması hakkında bazı morfolojik ve fizyolojik tanımlamalar yapılmaya calışılmıştır fakat, balıklarda oluşan tat tercihleri üzerindeki sistematik çalışmalar son on yılda hız kazanmıştır. Balıkda tat alma duygusu besleme işleminde temel mekanizmalardan biridir. Diğer omurgalıların aksine balıklarda tat alma duygusu, ağız ve ağız dışı olarak iki temel alt sistemde incelenebilir. Bunların her ikiside besin bileşenlerinin balık üzerinde bıraktığı etki ile yakından ilişkilidir (Bunlar cezbedici maddelerle, caydırıcı maddelerdir). Farklı tat maddeleri içinde klasik cezbedici maddeleri: serbest amino asitler, betaine, nukloitler, aminler, alkoller, şekerler aldehitler ve onların karışımı olarak özetleyebiliriz. Balıklarda besine yönelimi su sıcaklığı, ağır metaller gibi kirleticilerle, düşük pH miktarı gibi çevresel faktörler değiştirebilmektedir. Tat maddeleri sınıflandırılırken balıkların yaşadığı ekolojik ortam, balık sistematiği besin madde ANAHTAR SÖZCÜKLER: Besleme davranışı, balık, tat,duyusal sistem, besin alımı, cezbedici.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Uzun yıllardır balıklarda tat fizyolojisi ve besine yönelim mekanizması hakkında bazı morfolojik ve fizyolojik tanımlamalar yapılmaya calışılmıştır fakat, balıklarda oluşan tat tercihleri üzerindeki sistematik çalışmalar son on yılda hız kazanmıştır. Balıkda tat alma duygusu besleme işleminde temel mekanizmalardan biridir. Diğer omurgalıların aksine balıklarda tat alma duygusu, ağız ve ağız dışı olarak iki temel alt sistemde incelenebilir. Bunların her ikiside besin bileşenlerinin balık üzerinde bıraktığı etki ile yakından ilişkilidir (Bunlar cezbedici maddelerle, caydırıcı maddelerdir). Farklı tat maddeleri içinde klasik cezbedici maddeleri: serbest amino asitler, betaine, nukloitler, aminler, alkoller, şekerler aldehitler ve onların karışımı olarak özetleyebiliriz. Balıklarda besine yönelimi su sıcaklığı, ağır metaller gibi kirleticilerle, düşük pH miktarı gibi çevresel faktörler değiştirebilmektedir. Tat maddeleri sınıflandırılırken balıkların yaşadığı ekolojik ortam, balık sistematiği besin madde ANAHTAR SÖZCÜKLER: Besleme davranışı, balık, tat,duyusal sistem, besin alımı, cezbedici.
OKUMUŞ, İbrahim; KOÇABAŞ, Mehmet; ATASARAL, Şebnem
BALIKLANDIRMAK YADA BALIKLANDIRMAMAK: BALIKLANDIRMA VE STOK TAKVİYESİNDE KRİTİK HUSUSLAR Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{OKUMUŞ2004,
title = {BALIKLANDIRMAK YADA BALIKLANDIRMAMAK: BALIKLANDIRMA VE STOK TAKVİYESİNDE KRİTİK HUSUSLAR},
author = {İbrahim OKUMUŞ and Mehmet KOÇABAŞ and Şebnem ATASARAL},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y12ibb.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Belirli bir evre veya büyüklüğe kadar kontrollü şartlarda yetiştirilen yavruların doğal sulara salıverilmesi olarak tanımlanan “balıklandırma” ve “stok takviyesi” yaklaşık 2 asırdır başvurulan bir uygulamadır. Orijinal fikir doğadan her zaman almak yerine önce verip sonra daha yüksek ve daha kaliteli oranda almaya ve üretimin sürdürülebilirliğine dayanır. Günümüzde çok sayıda ülke gerek içsu gerekse deniz ve acısularda yüzlerce tür ile stoklama yapmaktadır. Stoklama doğal stokları destekleyerek geleneksel balıkçılığın sürdürülebilirliğini sağlaması yanında tür, stok ve genetik kaynak koruma ve ekosistemlerin fonksiyonel işletimi gibi amaçlara da hizmet etmektedir. Teorik olarak “stokla ve avla” olarak ifade edilebilecek stoklama doğal sularda üretimin artırılmasında büyük bir potansiyele sahiptir. Bununla beraber, yetiştiricilik orijinli balıklarla doğal hemcinsleri aynı ortamı paylaştıklarından aralarında kaçınılmaz etkileşimler söz konusudur. Bu nedenle son yıllarda balıklandırma ve stok takviyesi ANAHTAR SÖZCÜKLER: Balıklandırma, stok takviyesi, damızlık stok oluşturma, etkileşimler, genetik değişim},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Belirli bir evre veya büyüklüğe kadar kontrollü şartlarda yetiştirilen yavruların doğal sulara salıverilmesi olarak tanımlanan “balıklandırma” ve “stok takviyesi” yaklaşık 2 asırdır başvurulan bir uygulamadır. Orijinal fikir doğadan her zaman almak yerine önce verip sonra daha yüksek ve daha kaliteli oranda almaya ve üretimin sürdürülebilirliğine dayanır. Günümüzde çok sayıda ülke gerek içsu gerekse deniz ve acısularda yüzlerce tür ile stoklama yapmaktadır. Stoklama doğal stokları destekleyerek geleneksel balıkçılığın sürdürülebilirliğini sağlaması yanında tür, stok ve genetik kaynak koruma ve ekosistemlerin fonksiyonel işletimi gibi amaçlara da hizmet etmektedir. Teorik olarak “stokla ve avla” olarak ifade edilebilecek stoklama doğal sularda üretimin artırılmasında büyük bir potansiyele sahiptir. Bununla beraber, yetiştiricilik orijinli balıklarla doğal hemcinsleri aynı ortamı paylaştıklarından aralarında kaçınılmaz etkileşimler söz konusudur. Bu nedenle son yıllarda balıklandırma ve stok takviyesi ANAHTAR SÖZCÜKLER: Balıklandırma, stok takviyesi, damızlık stok oluşturma, etkileşimler, genetik değişim
DİKEL, Suat
İÇSULARDA KAFES KOŞULLARINDA PERİFİTONA DAYALI BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{DİKEL2004,
title = {İÇSULARDA KAFES KOŞULLARINDA PERİFİTONA DAYALI BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ},
author = {Suat DİKEL},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y04dsd.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Yetiştiricilikte havuzlarda ototrofik üretimin yararları çok uzun zamandır bilinir. Bununla beraber kafes sistemlerinde kısa bir geçmişe kadar ağlarda yetişen (gelişen) canlılar oksijen girdisi ve su akış hızını düşürmesi nedeniyle sadece problem olarak görülmekteydi. Ancak günümüzde bir çok araştırmacı, kafeslerin ağlarında oluşan perifitonun üretim potansiyelini araştırmaya yönelmiştir. Özellikle bu konuda son dönemlerde yapılan çalışmalar, herbivor türlerin kafeslerde yetiştiriciliğinin, alternatif bir üretim tekniği olan ekstansif yetişitiricilik tekniğine model oluşturabilecek bir seçenek olup olmadığı gerçeği üzerinde yoğunlaşmaktadır. Özellikle yem fiyatlarının üretim maliyetlerini önemli ölçüde etkilediği günümüzde, düşük üretim maliyeti sağlamanın önemi oldukça açıktır. Perifitonik üretimin katkısı ile yapılacak üretimin ekonomik getirisinin yanı sıra ekolojik boyutunun da incelenme gereksinimi vardır. Zira yoğun yetiştiricilik (kafes sistemleri) ile göl ve gölet gibi nisbeten kapalı ortam ANAHTAR SÖZCÜKLER: Perifiton, Kafes, Ekstansif yetiştiricilik},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Yetiştiricilikte havuzlarda ototrofik üretimin yararları çok uzun zamandır bilinir. Bununla beraber kafes sistemlerinde kısa bir geçmişe kadar ağlarda yetişen (gelişen) canlılar oksijen girdisi ve su akış hızını düşürmesi nedeniyle sadece problem olarak görülmekteydi. Ancak günümüzde bir çok araştırmacı, kafeslerin ağlarında oluşan perifitonun üretim potansiyelini araştırmaya yönelmiştir. Özellikle bu konuda son dönemlerde yapılan çalışmalar, herbivor türlerin kafeslerde yetiştiriciliğinin, alternatif bir üretim tekniği olan ekstansif yetişitiricilik tekniğine model oluşturabilecek bir seçenek olup olmadığı gerçeği üzerinde yoğunlaşmaktadır. Özellikle yem fiyatlarının üretim maliyetlerini önemli ölçüde etkilediği günümüzde, düşük üretim maliyeti sağlamanın önemi oldukça açıktır. Perifitonik üretimin katkısı ile yapılacak üretimin ekonomik getirisinin yanı sıra ekolojik boyutunun da incelenme gereksinimi vardır. Zira yoğun yetiştiricilik (kafes sistemleri) ile göl ve gölet gibi nisbeten kapalı ortam ANAHTAR SÖZCÜKLER: Perifiton, Kafes, Ekstansif yetiştiricilik
GÖKÇEK, Kaya C; NAZ, Mehmet
KÜLTÜR BALIKÇILIĞINDA SPERM KALİTESİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{GÖKÇEK2004,
title = {KÜLTÜR BALIKÇILIĞINDA SPERM KALİTESİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER},
author = {Kaya C GÖKÇEK and Mehmet NAZ},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y07ysy.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Balıkçılık endüstrisinde, her iki gametin kalitesinin döllenme ve larva yaşama oranı üzerine etkisi bilindiği halde, yumurta ve larva kalitesi sperme oranla daha fazla ön plana çıkmıştır. Kültüre alınmış balıkların sperm kalitesi; spermin toplanması, dölleme öncesi depolanması ve dölleme prosedürü ile doğrudan ilişkilidir. Sperm kalitesinin tanımlanmasında farklı görüşler olmasına rağmen, sperm aktivitesi spermin kalitesini tanımlamada en çok kullanılan özelliktir. Bu çalışmada temel olarak üç hedef belirlenmiştir; balıktaki sperm kalitesini tanımlamak, sperm kalitesini ölçmede kullanılan yaygın metotları sunmak ve sperm aktivitesini ölçmede kullanılan bilgisayar destekli analiz yöntemlerini tanıtmaktır. ANAHTAR SÖZCÜKLER: Sperm, sperm aktivitesi, sperm kalitesi, bilgisayar destekli sperm analizi},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Balıkçılık endüstrisinde, her iki gametin kalitesinin döllenme ve larva yaşama oranı üzerine etkisi bilindiği halde, yumurta ve larva kalitesi sperme oranla daha fazla ön plana çıkmıştır. Kültüre alınmış balıkların sperm kalitesi; spermin toplanması, dölleme öncesi depolanması ve dölleme prosedürü ile doğrudan ilişkilidir. Sperm kalitesinin tanımlanmasında farklı görüşler olmasına rağmen, sperm aktivitesi spermin kalitesini tanımlamada en çok kullanılan özelliktir. Bu çalışmada temel olarak üç hedef belirlenmiştir; balıktaki sperm kalitesini tanımlamak, sperm kalitesini ölçmede kullanılan yaygın metotları sunmak ve sperm aktivitesini ölçmede kullanılan bilgisayar destekli analiz yöntemlerini tanıtmaktır. ANAHTAR SÖZCÜKLER: Sperm, sperm aktivitesi, sperm kalitesi, bilgisayar destekli sperm analizi
OKUMUŞ, İbrahim; ATASARAL, Şebnem; KOÇABAŞ, Mehmet
SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ÇEVRESEL ETKİ DEĞERLENDİRME ve İZLEME Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{OKUMUŞ2004b,
title = {SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ÇEVRESEL ETKİ DEĞERLENDİRME ve İZLEME},
author = {İbrahim OKUMUŞ and Şebnem ATASARAL and Mehmet KOÇABAŞ},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y13ubi.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Son yıllarda hızlı bir gelişim gösteren su ürünleri yetiştiriciliği; 50 milyon ton’a yaklaşan yıllık üretim ile günümüzde küresel su ürünleri üretiminin %35’ni sağlamaktadır. Sektörün hızlı gelişimi, yayılımı ve üretim yoğunluğunun artması ile birlikte doğal çevre ile potansiyel etkileşimler ve diğer doğal kaynak kullanıcılarla olan çatışmalar gündeme gelmeye başlamıştır. Söz konusu etkiler farklı çevre ve sistemler için oldukça detaylı olarak çalışılışmış ve derlenmiştir. Bunların uygun yer seçimi, üretim teknikleri, yasal düzenleme, etki değerlendirme, izleme ve kontrol mekanizmaları ile önlenebileceği veya kabul edilebilir düzeylerde tutulabileceği kabul edilmektedir. Bu amaçla, ruhsat prosedürü, çevresel etki değerlendirme (ÇED), izleme ve “En İyi Çevresel Uygulama (EÇU)” programları araç olarak kullanılmaya başlanmıştır. Arzu edilemeyen çevresel etkilerin belirlenmesini amaçlayan izleme çalışmaları, ÇED ile başlayan sürecin bir devamı niteliğinde olup, olumsuz değişimlerin zamanında belirlenerek ANAHTAR SÖZCÜKLER: Akuakültür, kafeslerde su ürünleri yetiştiriciliği, çevresel etkiler, çevresel etki değerlendirme, izleme , Avrupa Birliği, Türkiye},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Son yıllarda hızlı bir gelişim gösteren su ürünleri yetiştiriciliği; 50 milyon ton’a yaklaşan yıllık üretim ile günümüzde küresel su ürünleri üretiminin %35’ni sağlamaktadır. Sektörün hızlı gelişimi, yayılımı ve üretim yoğunluğunun artması ile birlikte doğal çevre ile potansiyel etkileşimler ve diğer doğal kaynak kullanıcılarla olan çatışmalar gündeme gelmeye başlamıştır. Söz konusu etkiler farklı çevre ve sistemler için oldukça detaylı olarak çalışılışmış ve derlenmiştir. Bunların uygun yer seçimi, üretim teknikleri, yasal düzenleme, etki değerlendirme, izleme ve kontrol mekanizmaları ile önlenebileceği veya kabul edilebilir düzeylerde tutulabileceği kabul edilmektedir. Bu amaçla, ruhsat prosedürü, çevresel etki değerlendirme (ÇED), izleme ve “En İyi Çevresel Uygulama (EÇU)” programları araç olarak kullanılmaya başlanmıştır. Arzu edilemeyen çevresel etkilerin belirlenmesini amaçlayan izleme çalışmaları, ÇED ile başlayan sürecin bir devamı niteliğinde olup, olumsuz değişimlerin zamanında belirlenerek ANAHTAR SÖZCÜKLER: Akuakültür, kafeslerde su ürünleri yetiştiriciliği, çevresel etkiler, çevresel etki değerlendirme, izleme , Avrupa Birliği, Türkiye
TURAN, Funda; ÇEK, Şehriban; YILDIRIM, Yasemin; AKYURT, İhsan
KARABALIK (CLARIAS GARIEPINUS, BURCHELL, 1822) LARVAL YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ALTERNATİF YEMLER Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{TURAN2004,
title = {KARABALIK (CLARIAS GARIEPINUS, BURCHELL, 1822) LARVAL YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ALTERNATİF YEMLER},
author = {Funda TURAN and Şehriban ÇEK and Yasemin YILDIRIM and İhsan AKYURT},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y14dbu.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Bu araştırmada, Artemia, tubifex, yumurta sarısı ve alabalık başlangıç yemi olmak üzere dört farklı yem kaynağının Karabalık (Clarias gariepinus, Burchell 1822) larvalarında yaşama oranı ve büyüme performansı üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Besin keseleri çekilmiş ve ortalama ağırlıkları 0,0029±0,003 g olan karabalık larvalarına ilk beslemede dört farklı deneme diyetleri uygulanmıştır. Deneme sonunda artemia naupli ve tubifex benzer bir şekilde spesifik büyüme oranı (28,82-29,09 %d-1) ve yaşama oranı (%90,4-92,2) göstermiştir. Yumurta sarısının uygulandığı grupta artemia ve tubifexe göre daha düşük bir büyüme (55,10±2,90 mg) gözlenirken yaşama oranında (%90,9) önemli bir farklılık saptanmamıştır. Kuru yem ile yapılan besleme sonucunda ise en düşük yaşama oranı (%54.2) ve spesifik büyüme oranı (%22,37 d-1) tespit edilmiştir. Deneme sonucunda, karabalıklarda larva besleme döneminde tubifexlerin, artemiaya alternatif bir yem kaynağı olarak kullanılabileceği ortaya çıkmıştır. ANAHTAR SÖZCÜKLER: Larval yetiştiricilik, African catfish, Clarias gariepinus, Artemia nauplii, tubifex, kuru yem.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Bu araştırmada, Artemia, tubifex, yumurta sarısı ve alabalık başlangıç yemi olmak üzere dört farklı yem kaynağının Karabalık (Clarias gariepinus, Burchell 1822) larvalarında yaşama oranı ve büyüme performansı üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Besin keseleri çekilmiş ve ortalama ağırlıkları 0,0029±0,003 g olan karabalık larvalarına ilk beslemede dört farklı deneme diyetleri uygulanmıştır. Deneme sonunda artemia naupli ve tubifex benzer bir şekilde spesifik büyüme oranı (28,82-29,09 %d-1) ve yaşama oranı (%90,4-92,2) göstermiştir. Yumurta sarısının uygulandığı grupta artemia ve tubifexe göre daha düşük bir büyüme (55,10±2,90 mg) gözlenirken yaşama oranında (%90,9) önemli bir farklılık saptanmamıştır. Kuru yem ile yapılan besleme sonucunda ise en düşük yaşama oranı (%54.2) ve spesifik büyüme oranı (%22,37 d-1) tespit edilmiştir. Deneme sonucunda, karabalıklarda larva besleme döneminde tubifexlerin, artemiaya alternatif bir yem kaynağı olarak kullanılabileceği ortaya çıkmıştır. ANAHTAR SÖZCÜKLER: Larval yetiştiricilik, African catfish, Clarias gariepinus, Artemia nauplii, tubifex, kuru yem.
GÖKÇEK, Kaya C; AKYURT, İhsan
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{GÖKÇEK2004b,
title = {YÜZER AĞ KAFESLERDE AYNALI SAZAN (Cyprinus carpio Linneaus,1758) BALIĞININ OPTİMUM STOK YOĞUNLUĞU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA},
author = {Kaya C GÖKÇEK and İhsan AKYURT},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y08sss.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Kırıkhan Gölbaşı gölünde yapılan bu çalışmada, ortalama ağırlıkları 0,5±0,03 g olan sıfır yaşlı Aynalı sazan (Cyprinus carpio L.,1758) balığı yavrularının beş farklı stok oranında (15,30,45,60, ve 70 balık/0,25 m3) yüzer ağ kafeslerdeki büyüme, yem değerlendirme ve yaşama oranları incelenmiştir.Deneme sonunda, en düşük yoğunluktaki stoktan (15 balık/0,25 m3) elde edilen bireysel canlı ağırlık kazancı (224,84±8,92 g), diğer tüm stoklardan istatistiksel açıdan yüksek bulunmuştur [30(148,86±5,99g); 45(121,32±14,86g); 60(124,56±2,63 g) ve 75(122,55±20,12 g)]. Spesifik büyüme oranı en düşük yoğunluktaki grupta en yüksek [15(1,89±0,03)], en yüksek yoğunluktaki grupta en düşük [75(1,68±0,07)] seviyede olmuştur. Deneme sonunda, en fazla ürün en yoğun stoktan elde edilmiştir (9148,33±439,14 g). Yaşama oranları 15, 30, 45, 60 ve 75 balık/0,25 m3’lük gruplarda sırasıyla %80; %78,86; %74,77; %84,99 ve %81,77 olmuştur. ANAHTAR SÖZCÜKLER: Aynalı sazan (Cyprinus carpio L.,1758), Yüzer ağ kafes, Stok yoğunluğu, Canlı ağırlık kazancı, Spesifik büyüme oranı, Yem değerlendirme oranı, Yaşama oranı.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Kırıkhan Gölbaşı gölünde yapılan bu çalışmada, ortalama ağırlıkları 0,5±0,03 g olan sıfır yaşlı Aynalı sazan (Cyprinus carpio L.,1758) balığı yavrularının beş farklı stok oranında (15,30,45,60, ve 70 balık/0,25 m3) yüzer ağ kafeslerdeki büyüme, yem değerlendirme ve yaşama oranları incelenmiştir.Deneme sonunda, en düşük yoğunluktaki stoktan (15 balık/0,25 m3) elde edilen bireysel canlı ağırlık kazancı (224,84±8,92 g), diğer tüm stoklardan istatistiksel açıdan yüksek bulunmuştur [30(148,86±5,99g); 45(121,32±14,86g); 60(124,56±2,63 g) ve 75(122,55±20,12 g)]. Spesifik büyüme oranı en düşük yoğunluktaki grupta en yüksek [15(1,89±0,03)], en yüksek yoğunluktaki grupta en düşük [75(1,68±0,07)] seviyede olmuştur. Deneme sonunda, en fazla ürün en yoğun stoktan elde edilmiştir (9148,33±439,14 g). Yaşama oranları 15, 30, 45, 60 ve 75 balık/0,25 m3’lük gruplarda sırasıyla %80; %78,86; %74,77; %84,99 ve %81,77 olmuştur. ANAHTAR SÖZCÜKLER: Aynalı sazan (Cyprinus carpio L.,1758), Yüzer ağ kafes, Stok yoğunluğu, Canlı ağırlık kazancı, Spesifik büyüme oranı, Yem değerlendirme oranı, Yaşama oranı.
KOÇAK, Ferah; ŞAHİN, Mehmet Rıza; GİER, Güzel YÜCEL
YETİŞTİRİCİLİK AKTİVİTESİNİN MAKROBENTİK TOPLULUKLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{KOÇAK2004,
title = {YETİŞTİRİCİLİK AKTİVİTESİNİN MAKROBENTİK TOPLULUKLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ},
author = {Ferah KOÇAK and Mehmet Rıza ŞAHİN and Güzel YÜCEL GİER},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y11bbs.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {ÖZET. Türkiye’de denizel ortamda yetiştiricilik faaliyetleri 1984 yılından beri hızla gelişmektedir. Genelde, yarı kapalı kıyısal alanlarda yer alan yüzer ağ kafesler yardımıyla bu aktivite sürdürülmektedir. Yoğun olarak üretim yapılan ağ kafeslerde ortamdaki bazı bentik bileşenlerin kompozisyonu, yayılımı ve yapısı etkilenmektedir. Bu çalışma balık çifliklerinin bentik organizmalar üzerine yaptığı etkiyi araştırır ve İzmir Körfezi’nin kuzeybatısında yer alan Engeceli Limanı’nda Nisan 2001’den Şubat 2002’ye kadar olan 4 aylık dönemleri kapsar. Örnekler, yetiştiricilik faaliyetlerinden yoğun olarak etkilenen iki nokta (İstasyon 1 ve 2) ile bu faaliyetin dışında kalan bir noktadan (İstasyon 3) alınmıştır. Bentik fauna istasyonlara ve dönemlere bağlı olarak büyük değişiklikler göstermiştir. Kafeslerin altında yer alan 2 numaralı istasyonda, baskın grup poliketlerdir. Grup bolluklarından hesaplanan Çeşitlilik (H’) ve Evenness (J’) İndeks değerleri poliketlerin yoğunluğu ile çok sıkı ilişkilidir. Tüm istasyonl ANAHTAR SÖZCÜKLER: Akuakültür, kirlilik, bentos},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ÖZET. Türkiye’de denizel ortamda yetiştiricilik faaliyetleri 1984 yılından beri hızla gelişmektedir. Genelde, yarı kapalı kıyısal alanlarda yer alan yüzer ağ kafesler yardımıyla bu aktivite sürdürülmektedir. Yoğun olarak üretim yapılan ağ kafeslerde ortamdaki bazı bentik bileşenlerin kompozisyonu, yayılımı ve yapısı etkilenmektedir. Bu çalışma balık çifliklerinin bentik organizmalar üzerine yaptığı etkiyi araştırır ve İzmir Körfezi’nin kuzeybatısında yer alan Engeceli Limanı’nda Nisan 2001’den Şubat 2002’ye kadar olan 4 aylık dönemleri kapsar. Örnekler, yetiştiricilik faaliyetlerinden yoğun olarak etkilenen iki nokta (İstasyon 1 ve 2) ile bu faaliyetin dışında kalan bir noktadan (İstasyon 3) alınmıştır. Bentik fauna istasyonlara ve dönemlere bağlı olarak büyük değişiklikler göstermiştir. Kafeslerin altında yer alan 2 numaralı istasyonda, baskın grup poliketlerdir. Grup bolluklarından hesaplanan Çeşitlilik (H’) ve Evenness (J’) İndeks değerleri poliketlerin yoğunluğu ile çok sıkı ilişkilidir. Tüm istasyonl ANAHTAR SÖZCÜKLER: Akuakültür, kirlilik, bentos
YILDIRIM, Yasemin; TURAN, Funda; ÇEK, Şehriban; AKYURT, İhsan
ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir, 2004.
@conference{YILDIRIM2004,
title = {PAMUK TOHUMU KÜSPESİ AĞIRLIKLI BALIK YEMİNE ENZİM İLAVESİNİN KARABALIK (CLARİAS GARİEPİNUS, BURCHELL, 1822)'TA BÜYÜME PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ},
author = {Yasemin YILDIRIM and Funda TURAN and Şehriban ÇEK and İhsan AKYURT},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2004/Y/y15bbd.pdf},
year = {2004},
date = {2004-10-08},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2004, 6-8 Ekim 2004, İzmir},
abstract = {Bu araştırma, balık unu+pamuk tohumu küspesi temeline dayalı rasyonlara sinerjitik etkili ticari bir enzim preparatı uygulamasının Karabalık (Clarias gariepinus, Burchell 1822) yavrularında büyüme performansı üzerine olan etkisi çalışılmıştır.Ortalama ağırlıkları 0,025 g ±0,004 g olan (yaklaşık 10 günlük) 180 adet karabalık yavruları 3 ay süre ile beslenmiştir.Deneme gruplarının rasyonlarına Farmazyme 2010 multi enzim komplexi 120 g/ton, 200g/ton ve280 g/ton düzeylerinde ilave edilmiştir. Deneme üç tekerrürlü olarak sürdürülmüş, meydana gelen değişimler 15 günde bir ölçülmüştür. Deneme sonunda enzim ilavesinin büyüme değerlerini önemli ölçüde artırdığı gözlenmiştir. ANAHTAR SÖZCÜKLER: African catfish, Clarias gariepinus, Enzim kullanımı, büyüme performansı.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Bu araştırma, balık unu+pamuk tohumu küspesi temeline dayalı rasyonlara sinerjitik etkili ticari bir enzim preparatı uygulamasının Karabalık (Clarias gariepinus, Burchell 1822) yavrularında büyüme performansı üzerine olan etkisi çalışılmıştır.Ortalama ağırlıkları 0,025 g ±0,004 g olan (yaklaşık 10 günlük) 180 adet karabalık yavruları 3 ay süre ile beslenmiştir.Deneme gruplarının rasyonlarına Farmazyme 2010 multi enzim komplexi 120 g/ton, 200g/ton ve280 g/ton düzeylerinde ilave edilmiştir. Deneme üç tekerrürlü olarak sürdürülmüş, meydana gelen değişimler 15 günde bir ölçülmüştür. Deneme sonunda enzim ilavesinin büyüme değerlerini önemli ölçüde artırdığı gözlenmiştir. ANAHTAR SÖZCÜKLER: African catfish, Clarias gariepinus, Enzim kullanımı, büyüme performansı.
Kaynak Gösterimi
Burada yer alan makaleler, 6-8 Ekim 2004 tarihlerinde İzmir’de yapılan Ulusal Su Günleri Sempozyumunda sunulmuş ve Türk Sucul Yaşam Dergisi’nin 2. cilt 2. sayısında (2004) yayımlanmıştır. Makaleleri yayınlarınızda kaynak olarak kullanırken lütfen bu bilgiye yer veriniz.